Rouge Framboise

11 novembre 2009

'Croque Nutella' façon pain perdu

Voici une recette incroyablement facile à faire et très rapide, au bon goût d'enfance! C'est un dessert que je fais souvent quand je n'ai pas de four ou que j'ai envie de changer un peu des gâteaux.A noter que si de nombreuses personnes (avec enfants...

Posté par Ninotchka à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Nutella, pain perdu

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25 octobre 2009

Les choses simples...quatre-quart breton pur beurre.

Il y a des fois où je me demande pourquoi on se complique tellement la vie à suivre des modes.Le "fooding", par exemple, c'est un truc auquel je suis complètement hermétique.Ecumer les endroits branchés où manger telle ou telle spécialité d'un chef en...

Posté par Ninotchka à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, breton, quatre-quarts

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9 octobre 2009

Muffins à la framboise façon streusel

Je suis enfin de retour, entre deux périodes de boulot acharné à la limite de l'humainement faisable.Heureusement que les week-ends ont été inventés! Que dire de ces muffins? Tout simplement que ce sont les premiers que j'ai véritablement réussis: très...

Posté par Ninotchka à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, framboise, moelleux, streusel

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11 septembre 2009

Trois desserts pour le prix d'un!

Rentrée=bonnes résolutions! J'ai donc décidé de faire un peu le ménage virtuellement, c'est-à-dire d'éditer des recettes qui traînaient dans mes archives depuis plus ou moins de temps, d'où ces 3 recettes! Je n'ai pas beaucoup de temps à moi en ce moment,...

Posté par Ninotchka à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, viennoiserie, fondant, fromage blanc, croissant

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25 août 2009

Beignets viennois moelleux, fourrés Nutella (sans friteuse)

Aussi bizarre que cela puisse paraître, je n'ai jamais aimé les beignets.J'en avais l'image tenace d'un amas de graisse dégoulinante, la plupart du temps beaucoup trop sucré.Le genre de truc qui suinte l'huile quand on appuie un tant soit peu dessus.Si...

Posté par Ninotchka à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, beignets, friture, moelleux

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13 août 2009

LA tarte à la frangipane moelleuse

Cette tarte est une merveille, parfaite pour les fans d'amande et de frangipane! Elle ressemble comme deux gouttes d'eau à ce qu'on appelle Galette des Rois en Janvier, et Pithiviers le reste de l'année...seulement, la garniture est composée d'une crème...

Posté par Ninotchka à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, tarte, crème pâtissière, amandes, galette

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6 août 2009

Panna cotta au Nutella et noix caramélisées

C'est la première fois que je m'essaie à la réalisation d'une panna cotta.Ma première rencontre avec ce dessert est toute récente, elle date d'ailleurs de ma sortie au resto italien avec Lamu à l'occasion de notre échange gourmand...Il faut dire que j'avais...

Posté par Ninotchka à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, noix, Nutella, carambar, panna cotta

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25 juillet 2009

Mon meilleur fondant au citron

Encore désolée pour mon absence, mais j'ai déménagé et suis actuellement en plein travaux! Je n'ai pas le plein usage de mon four pour l'instant donc la recette que je poste est issue de mes archives.Il s'agit de l'un de mes best-of, ce fondant au citron...

Posté par Ninotchka à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fondant

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9 juillet 2009

Brownie fondant et croquant aux amandes

Qui n'a jamais goûté un bon brownie? Moi j'ai un souvenir ému de celui d'une certaine boulangerie-pâtisserie "Paul" (la chaîne) derrière le musée d'Orsay...bien épais, prix très raisonnable (aussi bizarre que cela puisse paraître) et bien sûr très bon.Je...

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Tags: chocolat, fondant, amandes, brownie

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3 juillet 2009

La fraîcheur d'un cheesecake à l'abricot...

On a tous une vision différente du cheesecake parfait, en particulier au niveau de la texture.Il n'y a qu'à voir le nombre incroyable de "cheesecake parfaits" sur la blogo, et pourtant aucun n'est pareil! Le seul truc qui me gêne un peu dans les recettes,...

Posté par Ninotchka à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, speculoos, abricot

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