Rouge Framboise

28 juin 2009

Enfin: LE cheesecake à la fraise, sans oeuf et sans cuisson

Vous aviez peut-être constaté une absence notoirement inquiétante de recettes de cheesecakes sur ce blog, due à la recherche quasi-impossible du moule à charnière de 22 cm.Mais je l'ai enfin trouvé, et je vais enfin pouvoir refaire des tonnes de cheesecakes...

Posté par Ninotchka à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, speculoos, fraise, sans oeufs, mousse, fromage blanc, sans cuisson

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25 juin 2009

"Soleil Levant" (entremet vanille/caramel)

Enfin mon grand retour sur la blogosphère! Mes exams se sont finis hier, maintenant je suis tranquille jusqu'aux résultats.Mais sachez que pendant mon "absence" j'ai tout de même lu tous vos commentaires (et d'ailleurs un grand merci pour tous les messages...

Posté par Ninotchka à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, caramel, mousse, entremets

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28 mai 2009

Nids de rossignol (pâtisserie orientale)

Tout d'abord, désolée de cette absence prolongée sur la Toile.Non que j'aie délaissé la cuisine, au contraire, (j'ai plein de recettes en stock qui ne demandent qu'à être publiées....) mais l'échéance de l'examen approche et chaque minute de temps libre...

Posté par Ninotchka à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, baklava, noix, pâtisserie orientale

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8 mai 2009

Les coulants qui vont vous faire craquer, d'après Julie Andrieu

En ce moment, je suis over-méga-bookée, c'est boulot-boulot non-stop de 7h AM à 7h PM et le stressomètre bat des records...hé oui, le bac est dans un mois ou presque.Et en plus, voilà qu'il fait beau! De quoi vous foutre en rogne parce que vous pouvez...

Posté par Ninotchka à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant

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1 mai 2009

Mini cheesecakes à la confiture de lait (sans cuisson)

Le 1er Mai, fête des travailleurs et début d'un mois bourré de jours fériés et contenant mon anniversaire (le 26) n'empêche pas l'atelier cuisine de chauffer à plein tubes! J'ai donc trouvé le temps de réaliser 3 cheesecakes tous mignons et très gourmands...

Posté par Ninotchka à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, sans oeufs, sans cuisson, confiture de lait

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26 avril 2009

Variations autour de la fraise: Stawberry Pudding & Verrine de garriguettes sur lit de cookies

Aujourd'hui, deux recettes pour le prix d'une! Je les ai réalisées pendant les vacances, mais je n'avais pas encore eu l'occasion de les poster (ce qui est maintenant chose faite).En ce moment, je suis dans ma période "j'attire-le-mauvais-oeil" et j'ai...

Posté par Ninotchka à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fraise, sans oeufs, verrines, pudding, cookies

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19 avril 2009

Le banoffee, d'après Trish Deseine

Les vacances sont finies pour moi, voici l'heure de se remettre au boulot! Mais avant je vous livre ZE gourmandise tirée d'une recette du livre de Trish Deseine, Best of Chocolat que Lamu m'a offert. Voilà Lamu , c'est donc avec ce banoffee que je participe...

Posté par Ninotchka à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, sans oeufs, sans cuisson, banoffee, biscuits, confiture de lait

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13 avril 2009

Muffins au chocolat blanc et coeur de chocolat praliné + échange gourmand

Des muffins, ça faisait longtemps! Et une envie irrésisitible vous prend tout à coup: c'est bon, c'est vite fait, alors pourquoi s'en priver? J'avais prévu cette recette depuis un bout de temps, elle m'a en fait servi à "recycler" des bouchées au chocolat...

Posté par Ninotchka à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, chocolat blanc, praliné

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9 avril 2009

Cheesecake à la confiture de châtaigne

Celui-là, je l'avais dans ma liste de "desserts-à-tester" depuis pas mal de temps, mais ce n'est que maintenant qu'il a vu le jour...allez donc savoir pourquoi.La base est composée de biscuits nappés au chocolat sur une face, et la garniture est un mélange...

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Tags: cheesecake, confiture, châtaignes

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5 avril 2009

Sur un air d'Italie...le fameux marbré, classique indétrônable

C'est à l'occasion du concours lancé par Nova Epicerie que je présente ce fameux marbré, qui est un classique du genre et, je l'avoue, fait son petit effet. Qu'on se le dise, il n'y a absolument AUCUNE comparaison avec les marbrés du commerce genre Sava*e...

Posté par Ninotchka à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, Italie, marbré

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