Rouge Framboise

7 mai 2010

Mousses aériennes de fromage blanc & coulis de fraise

Je vous ai déjà dit que j'adorais tout ce qui est yaourt, fromage blanc, laitages? Je suis même un spécimen yaourtivore...Alors c'est parti pour un dessert très léger (en plus on peut tout à fait l'adapter en 0% et édulcorant je pense), frais mais merveilleux,...

Posté par Ninotchka à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mousse, fromage blanc, coulis

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27 avril 2010

Les choses simples #2: la tarte amandine aux poires

Vous vous souvenez des choses simples #1 ? Il s'agissait du quatre-quarts, traditionnel, nature mais incroyablement bon! Comme quoi pas besoin de se compliquer la vie pour se régaler. Donc je continue sur ma lancée, dans la catégorie "les choses simples"...

Posté par Ninotchka à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, poires

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25 avril 2010

Petite pause en Bretagne

Je reviens de quelques jours en Bretagne, que j'ai quittée il y a un peu moins de 10 ans maintenant.Les paysages sont toujours aussi magnifiques, sans parler de l'air marin vivifiant. Petite devinette: reconnaissez-vous certains de ces paysages?* A très...

Posté par Ninotchka à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, voyages

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11 avril 2010

Muffins printaniers tagada & pistache tout en couleurs

Pour fêter l'arrivée du printemps, quoi de mieux qu'une petite gourmandise? Alors quand Léa nous propose de créer un muffin printanier, j'ai sauté sur l'occasion.Pour ce printemps qui a tardé à venir, surtout de par chez moi, j'ai voulu quelque chose...

Posté par Ninotchka à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fraise tagada, pistache

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28 mars 2010

Duo de mousses régressives Nutella & Caramel à la fleur de sel (KKVKVK #34)

Cela fait un petit moment que je n'avais pas participé à une édition du KKVKVK...manque de temps, d'inspiration ou pure flemme, voilà mes piètres excuses.Qu'importe, je me suis lancée dans un petit exercice de style autour des mousses, puisqu'il s'agit...

Posté par Ninotchka à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, mousse, Nutella, fleur de sel, kkvkvk

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21 mars 2010

Carrés gourmands au citron simplissimes

Avis aux mordus de citron comme moi, cette recette est pour vous!Il s'agit d'un dessert très simple, rapide à réaliser et qui fait son petit effet joliment présenté.La couche de crème au citron fondante a le goût de tarte au citron que j'adore, le tout...

Posté par Ninotchka à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, biscuit, carrés, sucre glace

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7 mars 2010

Käseküeche, la merveilleuse tarte au fromage blanc alsacienne

Je ne dirai jamais assez ma passion pour les gâteaux au fromage frais: j'adore, tout simplement.Et la tarte au fromage blanc reste mon dessert préféré, celui que je ne peux pas m'empêcher de choisir chaque fois que j'en vois dans la vitrine d'une pâtisserie.Mais...il...

Posté par Ninotchka à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème, citron, alsace, fromage blanc

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26 février 2010

Far breton aux pommes & kouign amann de mon enfance...

Parfois je me dis que c'était le bon vieux temps...que j'aimerais bien retourner dans cette belle école primaire où la cour était pleine de verdure et où nous étions tous amis...Mais les années s'envolent malgré nous et seuls les souvenirs restent, souvenirs...

Posté par Ninotchka à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, beurre, breton, far, kouign amann

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21 février 2010

Mes petites madeleines au miel ou Marcel avait raison...

...Proust, bien entendu.Les madeleines sont une petite douceur dont je ne me lasse pas, mais cette fois ci j'ai décidé de les faire moi-même plutôt que de les acheter dans le commerce. Voici donc mes premières madeleines avec une touche de miel, parfait...

Posté par Ninotchka à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, miel, beurre, madeleines

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23 janvier 2010

Des fruits pour les vitamines & du sucre pour le plaisir: Gâteau renversé caramélisé à l'ananas & Fondant à la clémentine

Imaginez une montagne de boulot qui vous tombe dessus.Les journées n'ont pas assez de 24 h pour en finir avec les tâches diverses et variées qui vous incombent.Vous vous levez donc une heure plus tôt (c'est-à-dire à 5h du matin) et vous ne vous couchez...

Posté par Ninotchka à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, ananas, caramel, fondant, fruits secs, clementine

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