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Carrés gourmands au citron simplissimes - Rouge Framboise

Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

21 mars 2010

Carrés gourmands au citron simplissimes

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Avis aux mordus de citron comme moi, cette recette est pour vous!
Il s'agit d'un dessert très simple, rapide à réaliser et qui fait son petit effet joliment présenté.La couche de crème au citron fondante a le goût de tarte au citron que j'adore, le tout sur une base biscuitée.
Bref, ces petits carrés sont un succès et ne feront certainement pas long feu sur votre table!




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Pour une dizaine de carrés

  • 125g de beurre pommade
  • 40 g de sucre glace + pour la déco
  • 190 g de farine    
  • 2 oeufs    
  • 150 g de sucre en poudre    
  • le zeste d"un gros citron    
  • 120 ml de jus de citron    

1°) Préchauffer le four th.180°C. Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Incorporer 150g de farine.  Etaler cette préparation au fond d'un moule carré tapissé de papier sulfurisé, puis enfourner pour 15-20 min jusqu'à ce que le biscuit soit doré.

2°)Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le reste de farine.Incorporer ensuite le zeste et le jus de citron.

3°) Verser sur la base biscuitée encore chaude puis faire cuire encore environ 20 min.Soyez attentifs car la crème doit être un peu ferme mais encore être fondante.Laisser refroidir complètement puis découper et saupoudrer de sucre glace.

   

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Posté par Ninotchka à 09:40 - Muffins & biscuits - Commentaires [22] - Permalien [#]
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Commentaires

    tout simplement magnifique,hummmm!!!

    Posté par melanie, 21 mars 2010 à 10:22
  • hum ils ont l'air telement bon j'adore

    Posté par axoulle, 21 mars 2010 à 13:42
  • J'ai la même recette en réserve depuis longtemps...tu me donnes envie d'en faire là...

    Posté par Catherine, 21 mars 2010 à 14:57
  • Ils sont très gourmands ... !
    Céline

    Posté par c_lynhoch, 21 mars 2010 à 17:42
  • ah le citron j'aime beaucoup!! je t'en pique un carré

    Posté par fatima, 21 mars 2010 à 19:00
  • Magnifiques et gourmands.
    Bises

    Posté par Amelie, 21 mars 2010 à 20:30
  • Terrible !! Faut que tu l'envoies à Clea, ze grande fana de citron devant l'éternel

    Posté par Tweet, 21 mars 2010 à 22:24
  • Énormément gourmand, ce doit être fondant, l'acidité du citron. Superbe.

    Posté par chef cuistot, 21 mars 2010 à 23:10
  • Belle recette... très gourmande. Et hop dans ma to-do list qui s'allonge, s'allonge...

    Mille mercis
    Cath

    Posté par Calisse, 22 mars 2010 à 22:13
  • Superbe recette avec des photos bien gourmandes - j'adore le citron! Je découvre un très beau blog ici..Bravo!

    Posté par CUPCAKISTA, 23 mars 2010 à 20:29
  • Comment ne pas fondre devant une telle merveille ?

    Posté par Cécilia, 24 mars 2010 à 18:15
  • Une recette apétissante

    Merci pour votre message (sur notre blog) , j'ai pu ainsi accédé à ces beaux carrés gourmands. Je recherchais une recette au citron : c'est chose faite.

    Posté par Nanou, 24 mars 2010 à 18:28
  • que ça a l'air bon.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 24 mars 2010 à 19:06
  • Un pur délice pour les fans de Lemon!!!
    Merci pour la recette

    Posté par Cathy's Delights, 25 mars 2010 à 15:11
  • Magnifique, je suis une fan de citron en plus! Vais-je me laisser tenter?
    A suivre....

    Posté par Sarah-Lou, 26 mars 2010 à 20:10
  • je les adore ces carrés!

    Posté par helene06, 27 mars 2010 à 12:04
  • merci de ta visite sur mon blog )
    tes carrés ont l'air délicieux, je retiens l'idée !!

    Posté par sophroch, 27 mars 2010 à 13:09
  • Faits !

    Je les ai faits ce matin du coup et tout le monde a aimé !! Merci beaucoup pour cette recette originale avec ses deux couches aux textures différentes.

    Posté par Lilintal, 27 mars 2010 à 14:26
  • c'est fait pour moi !!! )

    Posté par lamu, 28 mars 2010 à 16:27
  • Simplissime et dire que je ne l'ai toujours pas essayé...

    Posté par Palaisdeslys, 31 mars 2010 à 19:39
  • Ils ont l'air super bon, je pense que je ne vais pas tarder à les faire!!

    Posté par chouchou, 22 avril 2010 à 14:03
  • Moi aussi je suis une toquée du citron et tout ce qui en dérive !
    J'adore ces carrés que je fais aussi de temps en temps !
    Bonne continuation.

    Posté par la pilounette, 11 juin 2010 à 16:08

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