Redirection vers r0ugeframboise.over-blog.com dans 3 secondes.
moelleux : Tous les messages sur moelleux - Rouge Framboise

Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

05 décembre 2009

Fabuleux moelleux au citron & framboises

J'ai trouvé ma recette de moelleux favorite, je ne la changerai pas pour rien au monde! Le secret? Crème fraîche et huile surtout: ni trop peu, ni pas assez...juste ce qu'il faut pour avoir un gâteau délicieusement moelleux à fondre de plaisir.Ici encore une fois du citron, parce que j'adore ça.Encore un gâteau de plus dans la "citronothèque"!Mais je ne peux pas m'en empêcher, j'ai encore tant de recettes citronnées à essayer.Et bien sûr, la framboise, l'un de mes fruits préférés.Le tout pour une alliance subtile et... [Lire la suite]
Posté par Ninotchka à 20:34 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 octobre 2009

Muffins à la framboise façon streusel

Je suis enfin de retour, entre deux périodes de boulot acharné à la limite de l'humainement faisable.Heureusement que les week-ends ont été inventés! Que dire de ces muffins? Tout simplement que ce sont les premiers que j'ai véritablement réussis: très moelleux, gonflés et gourmands.Il faut dire que j'étais à la recherche d'une bonne recette depuis très longtemps et que mes tests étaient à chaque fois très frustrants: des espèces de gâteaux tout plats, qui débordent dans le four et quasiment immangeables au... [Lire la suite]
Posté par Ninotchka à 17:45 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 août 2009

Beignets viennois moelleux, fourrés Nutella (sans friteuse)

Aussi bizarre que cela puisse paraître, je n'ai jamais aimé les beignets.J'en avais l'image tenace d'un amas de graisse dégoulinante, la plupart du temps beaucoup trop sucré.Le genre de truc qui suinte l'huile quand on appuie un tant soit peu dessus.Si vous aussi vous êtes hermétiques aux beignets, ce billet est pour vous.On repart de zéro. Ma quête des beignets parfaits a donc commencé quand j'ai goûté un beignet (je parle de ces beignets ronds, moelleux et fourrés-souvent appelés "beignets viennois" ou... [Lire la suite]
Posté par Ninotchka à 09:09 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,