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frangipane : Tous les messages sur frangipane - Rouge Framboise

Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

13 août 2009

LA tarte à la frangipane moelleuse

Cette tarte est une merveille, parfaite pour les fans d'amande et de frangipane! Elle ressemble comme deux gouttes d'eau à ce qu'on appelle Galette des Rois en Janvier, et Pithiviers le reste de l'année...seulement, la garniture est composée d'une crème frangipane extra-moelleuse, au bon goût d'amande.Rien que d'en parler me fait saliver...c'est un vrai coup de coeur.A essayer les yeux fermés, sans se poser de questions.Et à déguster tiède (si si, j'insiste). Pour l'anecdote, j'ai fait cette recette un jour de maladie.Vous... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

Galettes des rois frangipane/cerise

Comme je suis toujours dans le trip "je fais tout moi même", ben voilà cette année pas de galette de supermarché (d'ailleurs vendue la plupart du temps à un prix exorbitant!) mais une galette 100 % maison.Ou plutôt 2 galettes.2 pour le prix d'une, quoi :) La première est frangipane/cerise et la seconde "nature", c'est-à-dire tout frangipane (car la frangipane est  l'une de mes grandes passions, avec la crème de marrons et le chocolat...).Je donne ici la version "nature", pour celle aux... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

Tarte Pomme-banane-frangipane

Aujourd'hui j'avais envie d'une tarte.Voyons voir, qu'y-a-t-il dans mon garde-manger? Réponse:plein de pommes, deux bananes et un sachet de préparation pour frangipane.Et c'est parti! Pour 6 personnes 1 pâte brisée (vous pouvez la faire vous-même, bien entendu) 3 pommes 2 bananes (ou plus) 1 sachet de préparation pour frangipane Préparer la frangipane en suivant les indications du sachet (moi c'était 1 oeuf+100ml d'eau) et laisser reposer 10 min.Pendant ce temps, sortir la pâte du frigo et chemiser le moule à... [Lire la suite]
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