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breton : Tous les messages sur breton - Rouge Framboise

Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

07 juillet 2010

Mes meilleures crêpes (bretonnes évidemment!)

Depuis longtemps je mûrissais dans ma tête l'idée de faire des crêpes aussi bonnes que celle dégustées en Bretagne (c'est marrant, quand on y habite on n'en mange pas plus que ça mais quand ça fait huit ans qu'on y est  pas revenu, on ne pense qu'à s'empiffrer de crêpes...), mais avec des plaques électriques, je me disais que ça allait être la catastrophe... Eh bien que nenni braves gens, c'est tout à fait possible (le temps de préchauffage est seulement plus long) la preuve: je l'ai fait!Entretemps mes chères plaques de... [Lire la suite]
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26 février 2010

Far breton aux pommes & kouign amann de mon enfance...

Parfois je me dis que c'était le bon vieux temps...que j'aimerais bien retourner dans cette belle école primaire où la cour était pleine de verdure et où nous étions tous amis...Mais les années s'envolent malgré nous et seuls les souvenirs restent, souvenirs agréables par ailleurs. Quels sont donc mes desserts "régressifs", pour employer LE mot en vogue? Bizarrement, rien de fait maison car la pâtisserie n'a jamais été le fort de ma maman.Donc plutôt des desserts achetés en boulangerie, et j'en retiendrai deux qui ont... [Lire la suite]
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25 octobre 2009

Les choses simples...quatre-quart breton pur beurre.

Il y a des fois où je me demande pourquoi on se complique tellement la vie à suivre des modes.Le "fooding", par exemple, c'est un truc auquel je suis complètement hermétique.Ecumer les endroits branchés où manger telle ou telle spécialité d'un chef en vue pour un prix exorbitant, très peu pour moi. C'est comme les Kitchenaid et tous les accessoires soit-disant culinaires vus à Lafayette Maison: certains seraient prêts à vendre père et mère pour en posséder un quand il suffit pourtant d'un simple batteur pour monter des... [Lire la suite]
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