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Nutella : Tous les messages sur Nutella - Rouge Framboise

Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

14 juin 2010

KKVKVK 34 :Le Duo de mousses plébiscité!

Bonsoir à tous!Je viens d'apprendre avec joie après une rude journée que je suis l'heureuse gagnante de la 34ème édition du KKVKVK!Merci à Céline pour l'organisation du jeu et bien sûr un grand merci à vous pour vos votes.Je reviens très bientôt avec de nouvelles recettes et un nouveau thème pour le KKVKVK #35!
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20 mai 2010

Les choses simples #3: Roulé au Nutella moelleux & léger

Après le quatre quarts breton et la tarte amandine aux poires, voici un goûter qui ravira même les plus hermétiques aux douceurs sucrées, j'ai nommé...le roulé au Nutella!Tout d'abord je précise que je n'ai jamais eu de chance avec les roulés, c'en était même devenu ma bête noire...en fait, j'accepte difficilement l'échec. J'ai adapté de nombreuses recettes à mon mini-four (avec une mini-plaque, donc!) mais sans jamais trouver LA génoise comme il faut (souvent, mon pire cauchemar était que ça "sente l'oeuf": trop d'oeufs sur... [Lire la suite]
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28 mars 2010

Duo de mousses régressives Nutella & Caramel à la fleur de sel (KKVKVK #34)

Cela fait un petit moment que je n'avais pas participé à une édition du KKVKVK...manque de temps, d'inspiration ou pure flemme, voilà mes piètres excuses.Qu'importe, je me suis lancée dans un petit exercice de style autour des mousses, puisqu'il s'agit du thème de la nouvelle édition.Très bonne idée, d'ailleurs, qui me force à explorer un type de dessert que je ne fais que très (trop?) rarement, tout comme les bavarois ou autres entremets, d'ailleurs...Bref, ce thème m'a fait redécouvrir le plaisir d'une délicieuse mousse... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

'Croque Nutella' façon pain perdu

Voici une recette incroyablement facile à faire et très rapide, au bon goût d'enfance! C'est un dessert que je fais souvent quand je n'ai pas de four ou que j'ai envie de changer un peu des gâteaux.A noter que si de nombreuses personnes (avec enfants ou non) font l'éloge incontestable du Nutella, seraient capable de finir un pot à la petite cuillère etc...ce n'est pourtant pas mon cas.Comme tout le monde, j'avoue, j'aime le Nutella.Mais pas au point de ne pas pouvoir m'en passer! Au contraire, je l'apprécie encore mieux de temps... [Lire la suite]
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25 août 2009

Beignets viennois moelleux, fourrés Nutella (sans friteuse)

Aussi bizarre que cela puisse paraître, je n'ai jamais aimé les beignets.J'en avais l'image tenace d'un amas de graisse dégoulinante, la plupart du temps beaucoup trop sucré.Le genre de truc qui suinte l'huile quand on appuie un tant soit peu dessus.Si vous aussi vous êtes hermétiques aux beignets, ce billet est pour vous.On repart de zéro. Ma quête des beignets parfaits a donc commencé quand j'ai goûté un beignet (je parle de ces beignets ronds, moelleux et fourrés-souvent appelés "beignets viennois" ou... [Lire la suite]
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06 août 2009

Panna cotta au Nutella et noix caramélisées

C'est la première fois que je m'essaie à la réalisation d'une panna cotta.Ma première rencontre avec ce dessert est toute récente, elle date d'ailleurs de ma sortie au resto italien avec Lamu à l'occasion de notre échange gourmand...Il faut dire que j'avais pas mal d'a priori sur la panna cotta, a commencer par la peur tenace (j'exagère, moi?) d'une texture gélatineuse genre cuajada espagnole pour ceux qui connaissent, et qui m'avait traumatisée!En effet, j'ai absolument horreur des trucs gélatineux, et encore pire lorsqu'ils... [Lire la suite]
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