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L'inimitable délice d'enfance (mais pas que): mon gâteau au yaourt - Rouge Framboise

Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

11 juillet 2010

L'inimitable délice d'enfance (mais pas que): mon gâteau au yaourt

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Parfois je me dis que c'est bon de retourner en enfance.Une époque où on n'avait pour seuls souci de ne pas perdre ses nouvelles billes au tournoi organisé pendant la récré, à ne pas faire trop de fautes en dictée ou à choisir entre un far aux pruneaux et une tartelette au citron.

Pour moi, cette époque est révolue (du moins jusqu'à l'année prochaine, je l'espère), mais les vacances font revivre certaines de ces moments d'insouciance et de liberté...ne rien faire ou presque: je prends pleinement conscience du sens du mot farniente.Mais farniente culturel, hein.Du genre je-relis-mes-classiques-littéraires-qui moisissent-dans-ma-bibliothèque ou je-lis-ceux-que-j'ai-pas-lu-parce-qu'ils-sont-tellement-connus-que-j'ai-trop-honte ou encore je-revois-pour-la-6ème-fois-mes-classiques-ciné...une part de gâteau au yaourt à portée de main, évidemment.

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Car quoi de meilleur qu'un gâteau au yaourt, finalement.Ce goût inimitable, ce moelleux...en plus on peut le décliner de tellement de façons différentes qu'il faudrait une vie entière pour explorer toutes les possibilités du gâteau au yaourt.Ce que je ferai, naturellement.
Ici j'ai opté pour la version vanille toute simple, mais je brûle d'impatience de tester la version marbrée pistache-chocolat, pistache-framboise ou cerise (je vous ai déjà dit que j'adorais la pistache?), marbrée vanille-choco, choco-noix de coco etc...

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Pour un moule à cake

  • 1 yaourt, parfum au choix -ici vanille- (au moins 125 grammes, plus si vous avez)
  • 2 pots de yaourt de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1,5 pot de yaourt de sucre
  • 1/2 pot de yaourt d’huile neutre (pour moi colza ou tournesol)
  • 2 oeufs

Et bien sûr la garniture qui vous plaît: fruits frais ou secs coupés en dés, gingembre confit, pépites de chocolat, noix de coco, épices...

1.Préchauffer le four à 180°C.

2.Verser tous les ingrédients dans un grand saladier puis tout mélanger jusqu’à avoir une pâte lisse et homogène*.  Ajouter éventuellement les fruits ou autres garnitures de votre choix. Enfourner pour 35 à 40 mn à 180 °C, en surveillant bien la cuisson.Laisser refroidir et...déguster!

*Si c'est pas une recette facile, ça :) .En plus on peut tout à fait la réaliser avec des enfants.

PS: N'oubliez pas le KKVKVK #35 jusqu'au 3 Août minuit!


kk

EDIT: Je suis encore a Tokyo pour une petite semaine, je découvre énormément de choses c'est vraiment fantastique.Je toujours vos commentaires tous très sympas et j'espère pouvoir y répondre a mon retour en France.
D'ici la n'hésitez pas a m'envoyer vos participations au KKVKVK!

A bientot!!

Posté par Ninotchka à 07:00 - Gâteaux en tout genres - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    Il a une couleur et une texture qui font rêver!

    Posté par babouchka, 11 juillet 2010 à 08:22
  • le gateau au yaourt c'est toujours u bonheur a le preparer et surtout avec nos boutchous.
    bises charoufa

    Posté par charoufa, 11 juillet 2010 à 14:19
  • Tes photos m'ont mis l'eau à la bouche mais littéralement! Allez demain je me le fais , ce gâteau au yaourt régressif!!

    Posté par Liza P., 12 juillet 2010 à 20:11
  • Hmm comme il a l'air bon !
    Bisous

    Posté par Eva, 13 juillet 2010 à 13:19
  • Il donne envie ! Ca fait des années que je n'en ai pas mangé !

    NB : Rien à voir : Deux petites choses (je ne sais plus si je te l'ai déjà dit, désolée si c'est le cas)

    - Si tu m'as dans tes favoris ou si un lien vers mon blog figure sur le tien, peux tu changer l'adresse s'il te plait? J'ai déménagé sur overblog (plus de fonctions, plus d'avantages) : http://seletpoivre.over-blog.com. Merci bien.

    - J'en profite pour faire un peu de pub (désolée) pour le concours que j'organise (jusqu'au 26/07) : un livre est à gagner ! (clic sur l'onglet sous la bannière "Gagnez un livre de cuisine")
    (tu peux utiliser une recette déjà publiée sur ton blog à conditions de la remettre en 1ère page avec un lien qui dit que tu participes au concours)

    Posté par Mélanie, 14 juillet 2010 à 11:57
  • coucou Aline ! tu vas bien ? tu es en vacances ? humm entre le gateau au yaourt et les crepes j'adore les 2 !!! bizzzzzz

    Posté par lamu, 14 juillet 2010 à 16:35
  • Il a l'air bien moelleux ! A la vanille : j'adore !

    Posté par MPcuisine, 16 juillet 2010 à 15:12
  • Ra la la j'adore aussi et j'en ai justement fait un hier !

    *** Bises

    Posté par chouya, 16 juillet 2010 à 20:27
  • C'est vraiment qu'il donne envie !

    Posté par Totchie, 16 juillet 2010 à 22:58
  • CONCOURS

    Bonjour ! J’organise un concours de recettes sur le thème « les Petits Roulés », si tu désires y participer tout est détaillé sur mon blog chicetgourmand.canalblog.com .
    A bientôt !!
    Pralinerose

    Posté par pralinerose, 17 juillet 2010 à 14:17
  • Ton gâteau au yaourt est beau comme un quatre quart !

    Posté par Tiuscha, 25 juillet 2010 à 12:21

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