02 juillet 2010
Quatre-quarts pur beurre à la framboise pour lancer le KKVKVK #35
Voici enfin lancée la 35ème édition du KKVKVK...je suis désolée d'avoir tardé mais je suis sûre que vous m'excuserez sachant que des ennuis d'ordre personnels m'ont empêché de lancer le jeu plus tôt. Je comprends l'impatience de certains, je n'avais pas oublié le KKVKVK mais comme je l'ai dit je n'ai simplement pas pu m'y consacrer jusqu'à présent...
Je sens que les cuisines des blogueurs(euses) vont pouvoir dès à présent s'emplir d'une bonne odeur de quatre-quarts maison...puisqu'il s'agit du thème que j'ai choisi pour ce KKVKVK #35!
Je pense qu'il s'agit d'un gâteau simple et peu coûteux à faire mais qui peut de décliner à l'infini selon les goûts de chacun.Classicisme ou originalité, tout est permis pour cette 35 ème édition...vous avez donc jusqu'au 3 Août minuit jusqu'au 18 Août minuit pour décliner the spécialité bretonne selon vos envies et m'envoyer par mail une photo de votre réalisation, son nom ainsi que votre nom et celui de votre blog: ninotchka17@gmail.com
Pour lancer le jeu, voici mon quatre-quarts pour beurre aux framboises basé sur ma recette du quatre quarts nature...depuis que je fais cette recette, moi et mes proches ne touchons plus au quatre-quarts du commerce!
Pour un moule de 24 cm de diam. (6 pers.)
4 gros oeufs
Leur poids en : farine, beurre demi-sel, sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
- 150 g de framboises (fraîches ou surgelées)
1.Préchauffer le four à 180° C.Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.Pendant ce temps battre les oeufs en omelette et réserver.
2.Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. Faire un puits au milieu de ce mélange et y verser les oeufs battus. Battre le tout doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3.Ajouter ensuite le beurre fondu et froid. Mélanger doucement à nouveau puis incorporer les framboises en les ayant préalablement bien farinées.
4. Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné.Enfourner environ 40-50 minutes. Surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Attention à ce que le quatre-quarts ne brunisse pas trop (il se colore très vite!). Si c'est le cas, mettre une feuille d'aluminium dessus . Le quatre-quarts doit avoir une jolie couleur dorée et non trop foncée.
Laisser ensuite refroidir avant de déguster.A noter que le quatre-quarts se conserve très bien.
J'espère que vous prendrez plaisir à participer à ce KKVKVK #35 et serez nombreux au rendez-vous.
A bientôt!
Commentaires
Très bonne idée !
Voilà ma participation : le presque quatre quarts au thé vert et framboises
http://gainthekitchen.canalblog.com/archives/2010/07/16/18580509.html#commentsSuper idée de thème!
voilà donc ma participation:
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2010/07/quatre-quarts-la-vanille-bourbon.htmlVoici ma participation :
http://troispetitstours.over-blog.com/article-quatre-quart-au-sesame-noir-et-au-tahine-pate-de-sesame-54546603.html
Et bon retour chez toi ! Après le Japon, ce doit être dur de se réacclimater...Fan de quatre-quarts, je ne pouvais pas louper ce kiki : voici ma participation : http://lovelyrecipe.canalblog.com/archives/2010/07/27/18684542.html
Trop bonne idée ce thème de Kiki. Voilà ma participation:
http://inmyskitchen.blogspot.com/2010/07/quatre-quarts-marbre-tonka-praline.htmlTrès bonne idée de thème, j'adore les quatre-quarts !
Voici ma participation : http://gourmandisesetci.canalblog.com/archives/2010/08/01/18713445.htmlBonjour Ninotchka , voilà ma réalisation !
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2010/08/15/18802716.html
A bientôt pour le récap !( bon courage!)Bonjour,
C'est avec grand plaisir que je participe à ton petit concours avec un quatre-quarts aux saveurs d'Orient (dattes et fleur d'oranger).
http://www.gourmandises2lea.com/article-quatre-quarts-aux-saveurs-d-orient-55473566.htmlJe t'ai envoyé un mail mais je préfère te faire part de ma participation ici aussi, avec mon quatre-quarts aux pommes.
http://lesdouceursdelo.canalblog.com/archives/2010/08/16/18827554.htmlVoilà ma participation http://je-dism.blogspot.com/2010/08/44-pour-le-le-kkvkvk-35.html
bonne soirée et merciEt voilà ma participation:
http://en.mets.fais.ce.qu.il.te.plait.over-blog.com/article-quatre-quart-pas-si-rose-pour-le-kkvkvk-35-55581320.html
Bonne hance à tous!Et une de plus ! Après la participation de mes petits enfants (envoyée par mail: l'as-tu bien reçu?) voici la mienne :
http://leshorizonsdewa.canalblog.com/archives/2010/08/18/18837067.html
Bon courage pour la récap!Encore moi pour te donner ici le lien des quatre-quarts de mes petits enfants
http://leshorizonsdewa.canalblog.com/archives/2010/08/03/18728042.html
miam miam
Youhou, j'aime bien ce thème et je vais me régaler pour trouver une super recette !!