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juin 2010 : Tous les messages - Rouge Framboise

Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

25 juin 2010

Sablés à la pâte d'amandes pour les petites faims...

Les vacances se profilent, le beau temps est au rendez-vous...que demander de plus?Voici de petits sablés qui raviront à coup sûr les amateurs de pâte d'amande ; j'ai fait cette recette pour liquider justement une certaine quantité de pâte d'amande qui menaçait de se périmer, abandonnée dans un coin du placard.Et le résultat est au rendez-vous! Craquants, pas trop sucrés au final, un vrai petit délice...Pour une dizaine de sablés 150g de beurre ramolli 250 g de pâte d'amande râpée 225 g de farine Jaune d'oeuf pour dorer... [Lire la suite]
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19 juin 2010

Muffins fraîcheur framboise & ricotta

Une fois de plus toutes mes excuses pour cette absence prolongée sur le blog, mais j'étais vraiment débordée ces derniers temps, lever à 5h tous les jours et pas moyen de trouver du temps pour poster.Mais qu'importe, maintenant je compte reprendre un rythme de publication plus soutenu et j'ai encore plein de recettes à publier qui attendent patiemment dans mon PC! Voici des petits muffins délicieux , tout en fraîcheur pour oublier ce temps affreusement gris et froid. L'ajout de ricotta à la pâte apporte un petit côté original,... [Lire la suite]
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14 juin 2010

KKVKVK 34 :Le Duo de mousses plébiscité!

Bonsoir à tous!Je viens d'apprendre avec joie après une rude journée que je suis l'heureuse gagnante de la 34ème édition du KKVKVK!Merci à Céline pour l'organisation du jeu et bien sûr un grand merci à vous pour vos votes.Je reviens très bientôt avec de nouvelles recettes et un nouveau thème pour le KKVKVK #35!
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04 juin 2010

Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake)

Vous savez déjà que je raffole de tout ce qui est de près ou de loin à base de fromage frais...et donc forcément des cheesecakes!Mais malheureusement, souvent c'est assez lourd et autant dire que la balance n'est pas toujours d'accord...C'est pourquoi je privilégie les recettes à base de blancs d'oeufs en neige, qui allègent considérablement la texture, pour donner du mousseux très agréable.Je suis donc tombée (par hasard) sur cette recette de cheesecake, version pays du Soleil Levant à base de ricotta.Très frais et aérien en... [Lire la suite]
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