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Sablés à la pâte d'amandes pour les petites faims... - Rouge Framboise

Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

25 juin 2010

Sablés à la pâte d'amandes pour les petites faims...

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Les vacances se profilent, le beau temps est au rendez-vous...que demander de plus?
Voici de petits sablés qui raviront à coup sûr les amateurs de pâte d'amande ; j'ai fait cette recette pour liquider justement une certaine quantité de pâte d'amande qui menaçait de se périmer, abandonnée dans un coin du placard.
Et le résultat est au rendez-vous! Craquants, pas trop sucrés au final, un vrai petit délice...


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Pour une dizaine de sablés

  • 150g de beurre ramolli
  • 250 g de pâte d'amande râpée
  • 225 g de farine
  • Jaune d'oeuf pour dorer (facultatif)


1.Préchauffer le four à 180°C.

2.Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en dés, la pâte d'amande râpée et la farine, puis pétrir la pâte à la main.

3.Former une boule de pâte, l'envelopper dans du film alimentaire  et la placer au réfrigérateur pendant environ 1/2 h.

4.Découper des tronçons de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson ou dans le fond de moules à muffins en silicone (comme pour des palets bretons), badigeonner de jaune d'oeuf décorer éventuellement (amandes, pistaches...).

5.Faire cuire environ 10 min à 180°C puis laisser refroidir complètement sur une grille.



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Le KKVKVK #35 est en route, j'ai déjà le thème en tête il ne manque plus qu'à réaliser la recette! En attendant, je prépare mon voyage au pays du Soleil Levant...

Au fait, je vais peut-être me retrouver sans four pendant quelques temps alors je vous pose une petite question: quels sont les desserts sans four faciles à faire que vous réalisez volontiers?

Posté par Ninotchka à 18:57 - Muffins & biscuits - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires

    hummmm,ultra gourmand!!!

    Posté par melanie, 25 juin 2010 à 19:23
  • hum meme si ont a pas faim je suis sur qu'il ce mange tout seul miam

    Posté par axoulle, 25 juin 2010 à 20:24
  • Miam, ils ont l'air extra ! J'ai hâte de connaitre le thème du KKVKVK ! Bisous

    Posté par Lulu, 25 juin 2010 à 21:09
  • Miam, ils ont l'air trop bons !
    Bisous

    Posté par Eva, 26 juin 2010 à 11:01
  • Je viens de regarder ton blog et j'ai envie de faire à peu près toutes les recettes... et maintenant j'ai faim!
    Bravo, il est tres bien fait.

    Posté par soleil de nuit, 27 juin 2010 à 15:41
  • des gros plans qui me font bien envie !! Pierre

    Posté par Pierre, 27 juin 2010 à 16:48
  • très jolis sablés. on attend avec impatience le prochaine KKVKVK avant les vacances afin de pouvoir te faire nos propositions à la rentrée. A bientôt

    Posté par marie, 28 juin 2010 à 08:09
  • j'adore ce genre de petits biscuits, ils me font très envie !! j'en prendrais bien un !
    biz
    sophie

    Posté par sophie, 28 juin 2010 à 08:51
  • Rien que par gourmandise, j'en prendrais bien quelques uns ....... même sans petite faim !

    Posté par Cali, 28 juin 2010 à 15:29
  • Bonjour
    ils ont l air si bons ces petits gateaux, j ai deja faim
    Viviment KKVKVK #35 pour enfin pouvoir y participer
    Alors des desserts sans four:
    des crèmes cuite à la casseroel pour les épaissir, les glaces/sorbet, la semoule et le riz au lait.

    Posté par Muriel, 28 juin 2010 à 17:02
  • Hmm ces petits sablés m'ont l'air divin!!

    Posté par payette6202, 29 juin 2010 à 12:19
  • On en mange un, puis un second, puis un troisième... etc...

    Posté par Valérie/Covaly, 29 juin 2010 à 21:26
  • Sans four... La Charlotte légère au fromage blanc, que ma grand-mère nous faisait quand j'étais petite!
    Demain, je vais justement poster la recette de cette charlotte simple et délicieuse, en version à la mangue!

    En tout cas ces petits sablés... Miam miam!

    Posté par Fée d'Hiver, 29 juin 2010 à 21:32
  • Tu nous fais languir pour le KKVKVK 35

    J'ai hâte de connaitre le théme, voir s'il m'inspire & si j'y participe !...

    On patiente donc

    Posté par Mély, 30 juin 2010 à 15:44
  • Ces petits sablés sont très tentants !
    Pour les desserts sans four il y a le tiramisu, toute sorte de mousse, des truffes.. Bises et bon aprèm !

    Posté par Amélie, 02 juillet 2010 à 11:29
  • Bonjour
    «LA CUISINE POUR TOUS» de Ginette MATHIOT 1955
    http://www.sapide.fr/

    Posté par Ginette, 02 juillet 2010 à 15:44
  • Extra! A tomber ses sablés.
    Pour ton problème de four, si tu as un four micro ondes j'ai une petite catégorie à ce sujet sur mon blog (colonne de gauche)

    Posté par chef cuistot, 03 juillet 2010 à 12:09
  • très gourmands avec cette belle amande piquée dedans...à croquer

    Posté par SOPHROCH, 06 juillet 2010 à 06:00
  • Ces sablés à la pâte d'amandes doivent être vraiment délicieux et tant pis pour les calories !

    Posté par CClaudia, 02 septembre 2010 à 10:37

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